1. HOME
  2. ブログ
  3. 【終了しました】9/28 京都オーガニックファーム訪問ツアー 開催決定!(シェフ限定)

【終了しました】9/28 京都オーガニックファーム訪問ツアー 開催決定!(シェフ限定)

この度、またご縁を頂きまして、(社)全日本司厨士協会京都府支部様が、生産者訪問ツアーを年に1度程度開催されているということで、
京都府内の有機農園(オーガニックファーム)のご案内をご提案したところ、開催を決定いただきました。

9月28日開催!
(社)全日本司厨士協会様は、名だたるホテルの西洋料理のシェフ様たちで構成される大変伝統あるシェフ様の協会です。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
                                  
京都オーガニックアクション(KOA)便をご存知でしょうか?
京丹後から京都市内までオーガニック野菜を流通させる先進的な取り組みで、複数の小売店と生産者が直接取引できる共同物流便事業は2017年からスタートしています。
今回、農林水産省国産有機農産物等バリューチェーン構築推進事業として、KOA便を使っているオーガニック生産者を訪ね、有機農業の現場や、野菜など農産物について詳しく学びながら、交流するマイクロバスツアーを開催します。
京都で始まっているKOA便、そしてオーガニックについて学ぶきっかけになれば嬉しいです。ぜひご参加ください。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

9月28日(水)9時〜18時の丸一日。

*京丹後市 ビオラビッツ(株)さんの有機JAS農園にて、見学 その後、ビオラビッツ様が運営されているレストラン「てんとうむしばたけ」にてランチ。
*京丹波町「京の丹波 野村家」見学
*南丹市 京のべじ(有機JAS認証) 見学

協力:(社)京都オーガニックアクション
    food field creative 石川史子様
主催:合同会社ノコノコ